Een top maaltijdsalade, zowel voor in de middag als in de avond. Dit is een eiwitrijk en koolhydraat arm maaltijdsalade.
Tegenwoordig zie je dat mensen veel te weinig eiwitten binnen krijgen. Voor deze mensen is deze maaltijd salade ideaal en voor de rest ook natuurlijk ;).
Recept maaltijdsalade
Ingrediënten:
- 125 gram ijsbergsla
- 125 gram gekookte linzen
- 125 gram hüttenkäse
- 100 gram mango
- 132 gram ei
- 80 gram Senoble kwark
Bereiding:
- Kook de linzen voor 30-45 tot 60 minuten.
- Kook de eieren voor +/- 6 minuten.
- Snijd de ijsbergsla in stukjes en was het in een sla centrifuge.
- Snijd de mango en gekookte eitjes in stukjes.
- Doe tot slot de ijsbergsla in een kom en verdeel de gekookte linzen, hüttenkäse, mango, gekookte eitjes en Senoble kwark over de sla.
Voedingswaarden:
Aantal personen: 1
Calorieën 553 kcal
Koolhydraten 39 gram
Eiwitten 49 gram
Vetten 20 gram