Tussendoortjes met kikkererwten

Tussendoortje met kikkererwten

Dit tussendoortje van kikkererwten is heerlijk als verantwoorde snack. Het is ook nog eens snel & makkelijk te bereiden.

Recept kikkererwten

Ingrediënten:

  • 100 gram kikkererwten
  • 1 el olijfolie
    * Extra: zout
    * Extra: knoflookpoeder
    * Extra: cayenne poeder

Bereiding:

  1. Neem de gedroogde kikkererwten en laat ze een nacht weken (liever geen erwten uit blik).
  2. Spoel ze af en dep ze droog (dus niet koken).
  3. Meng de kikkererweten in een kom samen met de olijfolie en breng het geheel op smaak met zout, knoflookpoeder en cayennepoeder.
  4. Verspreid de kikkererwten op een bakplaat en bak gedurende 30 tot 40 minuten, in een voorverwarmde oven op 200 graden, tot ze bruin en knapperig zijn. 

Let de laatste paar minuten goed op, om aanbranden te voorkomen.

Enjoy!

Handige tips:

Van kikkererwten kan je ook heerlijke falafel maken.Kikkererwten zijn daarnaast een goede bron van eiwitten en ideaal voor vegetariërs.

Voedingswaarden:

Aantal personen: 1
Calorieën 258 kcal
Koolhydraten 13 gram
Eiwitten 8 gram
Vetten 18 gram

Number of posts
Personal trainer en mede-eigenaar van ZERO23 Health Studios. Daarnaast ben ik judoka en heb ik een topsportcarrière achter de rug, waarmee ik in totaal 14 individuele medailles (waarvan drie gouden) binnensleepte op het Nederlands Kampioenschap. Ook deed ik mee aan het Europees Kampioenschap, World Cups en een Grand Prix. Na mijn judocarrière stapte ik over op Jiu-jitsu, waarbij ik 3x Nederlands kampioen werd en een keer Wereldkampioen. Mijn interesse in sport en voeding ontstond al op jonge leeftijd. De keuze om de opleiding Sport, Management & Ondernemen te gaan doen, lag dan ook voor de hand. Ondanks het behalen van dit diploma, blijf ik mijn kennis bijspijkeren. Zo haalde ik recentelijk (januari 2022) mijn Vitaliteitscoach opleiding bij CHIVO. Ik deel mijn opgedane kennis in de topsportwereld en tijdens opleidingen graag met mijn cliënten. Het motiveert me enorm om te zien hoe mijn klanten progressie boeken.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram