Recept zalmfilet met avocado en groenten
Ingrediënten:
- 200 gram zalmfilet
- Halve avocado
- Mix van paprika, ui, broccoli en prei
- Citroen
- Roomboter
Bereiding:
- Prik met een mes gaatjes in de zalm. Pers de verse citroen over de zalm.
- Snijd de groenten en avocado in kleine stukjes.
- Bak de zalm in roomboter. Bak eerst de kant met het vel en vervolgens heel even de bovenkant.
- Wok de groentemix in kokosvet. Voeg een klein beetje zout en peper toe.
- Verdeel het eten mooi over het bord.
Eet smakelijk!
Voedingswaarden:
Aantal personen: 1
Calorieën 719 kcal
Koolhydraten 6 gram
Eiwitten 48 gram
Vetten 57 gram
