Recept wilde spinazie salade
Ingrediënten:
- 35 gram wilde spinazie
- 175 gram zoete aardappel (gekookt)
- 200 gram Chinese wok groenten
- 3 hele eieren
- 5 gram kokosvet
- Kruiden naar keuze
Bereiding:
- Was de spinazie goed en verdeel het over een bord.
- Snijd de stukjes (gekookte) zoete aardappel en verdeel het over de spinazie.
- Wok in een pan met kokosvet de Chinese wok groenten en de 3 eieren.
- Doe hier kruiden naar keuze bij en zodra het klaar is verdeel je het over het bedje van spinazie en zoete aardappel.
Voedingswaarden:
Aantal personen: 1
Calorieën 548 kcal
Koolhydraten 47 gram
Eiwitten 30 gram
Vetten 25 gram
“Wil je meer van dit soort recepten? Klik dan hier!”
