Recept quinoa crackers
Heb je wel eens quinoa crackers gegeten met carpaccio en pesto? Zo niet, dan moet je onderstaand recept eens proberen! Het gerecht is zeer gemakkelijk klaar te maken maar smaakt er daarom niet minder om. De crackers zijn tevens laag in calorieën en geschikt als ontbijt, lunch of tussendoortje. In dit gerecht worden kant-en-klare crackers gebruikt maar je kan er natuurlijk ook voor kiezen om deze zelf te maken. Eet smakelijk!
Ingrediënten
- 2 quinoa crackers
- 60 gram carpaccio
- 10 gram pesto (groen)
- 10 gram pijnboompitten
- ½ theelepel extra vierge olijfolie
Bereiding
- Besmeer de crackers met pesto
- Beleg vervolgens de plakjes carpaccio op de crackers.
- Voeg tot slot de pijnboompitten toe en besprenkel het geheel met olijfolie.
Voedingswaarden
- 293 kcal
- 17 gram koolhydraten
- 19 gram eiwitten
- 16 gram vetten
Nog een simpel maar lekker gerecht? Klik dan hier voor het recept van een clubsandwich met mozzarella!
