Recept Pasta met Garnalen
Ingrediënten:
- 200 gram volkoren spelt spaghetti
- één teen knoflook
- halve rode peper
- peper en zout
- klein handje Parmezaanse kaas
- 150 gram (verse) garnalen
- 40 ml kokosolie
- 50 gram rucola
Bereiding:
- Zet allereerst wat water op voor de pasta…
- Maak een mengsel van kokosolie, verse gehakte, knoflook en rode peper (hoeveelheid naar smaak)
- Dep de garnalen goed droog met keukenpapier
- Giet het mengsel erover heen. Ondertussen kan de pasta in het water. (kooktijd staat op de verpakking)
- Daarna is het alleen nog een kwestie van de rucola mengen met de afgegoten pasta en de garnalen eroverheen.
- Naar smaak kun je nog wat parmezaanse kaas en een beetje peper en zout.
Eet smakelijk!
Voedingswaarden:
Aantal personen: 2
Calorieën 878 kcal
Koolhydraten 59 gram
Eiwitten 57 gram
Vetten 50 gram
