
Recept: Kwarkbrood van TLV-er Anne
Ingrediënten:
- 100 gram boekweitmeel
- 150 gram tarwebloem
of - 250 gram speltmeel
- 250 gram magere kwark
- 1 ei
- 1 banaan
- 1tl bakpoeder
- Snufje zout
- 1 appel
- 1 snufje kaneel
- 1 handje ongezouten noten
- Kokosolie
Verdere benodigdheden:
- Cakeblik
Bereiding:
- Leg de stukjes appel en noten even apart.
- Mix de droge ingrediënten door elkaar.
- Mix nu ook de natte ingrediënten door elkaar.
* Tip: Mix de kwark, de bananenstukjes en het ei goed door elkaar. - Meng vervolgens de natte en droge mix door elkaar, voeg hierbij ook de appel met kaneel en de noten.
- Smeer dan het cakeblik in met kokosvet.
- Tot slot het cakeblik 45 minuten in de oven op 200 graden (voorverwarmen niet nodig).
Handige tips:
De voedingswaarde hierboven gelden voor 1 plak cake (50 gram)
Voedingswaarden:
Aantal personen: 1
Calorieën 95 kcal
Koolhydraten 15 gram
Eiwitten 4 gram
Vetten 1,5 gram