Gezonde Nutella
Gezonde Nutella

Zelf gemaakte Nutella op een GEZONDE manier! Deze Nutella heb je o.a. nodig voor de bodem van de gezonde Oreo Nutella kwarktaart.

Gezonde Nutella recept

Ingrediënten voor ± 430 gr Nutella

  • 175 g hazelnoten zonder vel

  • 60 g cacaopoeder
  • 125 ml amandelmelk
  • 100 ml ahornsiroop
  • snufje zout

Bereiding

  1. Rooster de hazelnoten op 180°c in ongeveer 10 minuten goud bruin.
  2. Maal de hazelnoten tot een pasta in een foodprocessor.
  3. Doe de overige ingrediënten erbij en meng totdat er een gladde massa ontstaat die eruit ziet als Nutella.
  4. Vind je de pasta te droog, doe er dan een beetje amandelmelk bij. Wil je de pasta iets zoeter doe er dan een beetje ahornsiroop bij.
  5. Bewaar de pasta afgesloten in de koelkast.

Voedingswaarden

Per 100 gram homemade Nutella
 Vetten 28,24 gram
 Koolhydraten 32,55 gram
 Eiwitten 8,46 gram
 Kcal 389 calorieën

Per 100 gram originele Nutella
Vetten 31,6 gram
Koolhydraten 57,3 gram
Eiwitten  6 gram
Kcal 544 gram

Over de schrijver
Personal trainer en mede-eigenaar van ZERO23. Daarnaast ben ik Nederlands Kampioen Judo geworden onder de 15 jaar en heb ik daarna nog op verschillende judotoernooien gestaan – waaronder het EK. Ook stond ik bij de senioren enkele keren op het podium. Doordat ik op jonge leeftijd al in aanraking kwam met de topsport ontstond er bij mij al vroeg interesse in het optimaliseren van voeding en training. Ik heb verschillende certificaten en diploma’s gehaald en ben jarenlang begeleid door Paul Lammers, een van de beste krachttrainers van Nederland. Ik blijf mijn kennis tot op de dag van vandaag bijspijkeren om mijn klanten zo goed mogelijk te kunnen begeleiden.
Reactie plaatsen