Recept met rijstwafels

Rijstwafels

Recept rijstwafels

Rijstwafels, wie kent ze niet? Zoals de naam al aangeeft zijn deze lekkernijen gemaakt van gepofte rijst. Dit wordt vervolgens platgedrukt in de vorm van een wafel. Het is een makkelijk en snel klaar te maken gerecht, geschikt als ontbijt, lunch of als tussendoortje. Laag in calorieën maar bevat toch de nodige voedingsstoffen. In dit gerecht worden ze klaargemaakt met ei en kalkoenfilet maar ze zijn ook heerlijk met wat pindakaas erop. De voedingswaarden veranderen dan wel!

Tip:Houd je niet zo van kalkoenfilet? Gebruik dan kipfilet of een klein plakje kaas!

Ingrediënten

  • 2 rijstwafels
  • 4 plakjes kalkoenfilet
  • 10 gram veldsla
  • 1 ei (M)

Bereiding

  1. Kook het ei circa 6 minuten.
  2. Beleg de plakjes kalkoenfilet op de wafels.
  3. Was de sla onder de kraan en in een sla centrifuge
  4. Snijd het ei in plakjes en verdeel het samen met de sla over de kalkoenfilet.

Voedingswaarden

  • 215 kcal
  • 13 gram koolhydraten
  • 24 gram eiwitten
  • 7 gram vetten

Nog zo een heerlijk én makkelijk klaar te maken gerecht? Kijk dan hier voor het recept van een broodje zalm met roomkaas

Number of posts: 
456
Personal trainer en mede-eigenaar van ZERO23 Health Studios. Daarnaast ben ik judoka en heb ik een topsportcarrière achter de rug, waarmee ik in totaal 14 individuele medailles (waarvan drie gouden) binnensleepte op het Nederlands Kampioenschap. Ook deed ik mee aan het Europees Kampioenschap, World Cups en een Grand Prix. Na mijn judocarrière stapte ik over op Jiu-jitsu, waarbij ik 3x Nederlands kampioen werd en een keer Wereldkampioen. Mijn interesse in sport en voeding ontstond al op jonge leeftijd. De keuze om de opleiding Sport, Management & Ondernemen te gaan doen, lag dan ook voor de hand. Ondanks het behalen van dit diploma, blijf ik mijn kennis bijspijkeren. Zo haalde ik recentelijk (januari 2022) mijn Vitaliteitscoach opleiding bij CHIVO. Ik deel mijn opgedane kennis in de topsportwereld en tijdens opleidingen graag met mijn cliënten. Het motiveert me enorm om te zien hoe mijn klanten progressie boeken.

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram