Je kent waarschijnlijk wel de bekende kapsalon, die ongeveer 1800 kcal bevat en waar je een paar uurtjes voor moet sporten om die eraf te krijgen. Niet best zoals je weet.
Zo heb je vast wel eens meegemaakt dat je na het stappen trek hebt. De eerste gedachte is dat je zo snel mogelijk een shoarmatent in wilt voor een heerlijke kapsalon. Maar je kan ook heel makkelijk zelf een gezonde kapsalon met kip maken. Wij laten je zien hoe.
Video: Gezonde kapsalon
De ingrediënten:
- 2 zoete aardappels
- Paprikapoeder
- Komijn
- 150 gram kipfilet of kipdijfilet
- Shoarmakruiden of kebabkruiden
- 1 bol mozzarella
- 1 krop ijsbergsla
- 1/3 komkommer
- 1 tomaat
- Kokosolie of olijfolie
- Knoflooksaus
- Oven
- Bakpapier
- Pan
- Aluminium bakje
De bereiding:
- Was de zoete aardappelen onder de kraan en snijd ze in frietjes. Met of zonder schil bepaal je zelf.
- Kruid daarna de frietjes met paprikapoeder en komijn.
- Vervolgens leg je de frietjes op een bakplaat met bakpapier en deze doe je in een voorverwarmde oven op 200 graden Celsius.
- Haal de frietjes uit de oven, keer de frietjes na 15 minuten om en stop ze weer terug in de oven voor nog en keer 15 minuten.
- Snijd vervolgens de kipfilets of kippendijfilets in reepjes en kruid de kip met shoarma- of kebab kruiden.
- Bak vervolgens de kip gaar in een beetje kokosolie of olijfolie.
- Leg in een aluminium bakje of kommetje de friet, de kip en vervolgens de mozzarella in plakjes eroverheen. Zet het aluminium bakje in de oven om de mozzarella te laten smelten. Dit duurt ongeveer 5 minuten.
- Haal de kapsalon uit de oven, snijd de komkommer en tomaat in stukjes en voeg de ijsbergsla, komkommer en tomaat toe aan de kapsalon en sluit af met de knoflooksaus.
Voedingswaarde per 1 kapsalon
Calorieën 656 kcal
Eiwitten 73 gram
Koolhydraten 45 gram
Vetten 19 gram
In dit artikel laten wij zien hoe je de (gezonde) knoflooksaus maakt voor over de kapsalon.