Gezonde kapsalon
Gezonde kapsalon

Je kent waarschijnlijk wel de bekende kapsalon, die ongeveer 1800 kcal bevat en waar je een paar uurtjes voor moet sporten om die eraf te krijgen. Niet best zoals je weet.

Zo heb je vast wel eens meegemaakt dat je na het stappen trek hebt. De eerste gedachte is dat je zo snel mogelijk een shoarmatent in wilt voor een heerlijke kapsalon. Maar je kan ook heel makkelijk zelf een gezonde kapsalon met kip maken. Wij laten je zien hoe.

Video: Gezonde kapsalon

De ingrediënten:

  • 2 zoete aardappels
  • Paprikapoeder
  • Komijn
  • 150 gram kipfilet of kipdijfilet
  • Shoarmakruiden of kebabkruiden
  • 1 bol mozzarella
  • 1 krop ijsbergsla
  • 1/3 komkommer
  • 1 tomaat
  • Kokosolie of olijfolie
  • Knoflooksaus
  • Oven
  • Bakpapier
  • Pan
  • Aluminium bakje

De bereiding:

  1. Was de zoete aardappelen onder de kraan en snijd ze in frietjes. Met of zonder schil bepaal je zelf.
  2. Kruid daarna de frietjes met paprikapoeder en komijn.
  3. Vervolgens leg je de frietjes op een bakplaat met bakpapier en deze doe je in een voorverwarmde oven op 200 graden Celsius.
  4. Haal de frietjes uit de oven, keer de frietjes na 15 minuten om en stop ze weer terug in de oven voor nog en keer 15 minuten.
  5. Snijd vervolgens de kipfilets of kippendijfilets in reepjes en kruid de kip met shoarma- of kebab kruiden.
  6. Bak vervolgens de kip gaar in een beetje kokosolie of olijfolie.
  7. Leg in een aluminium bakje of kommetje de friet, de kip en vervolgens de mozzarella in plakjes eroverheen. Zet het aluminium bakje in de oven om de mozzarella te laten smelten. Dit duurt ongeveer 5 minuten.
  8. Haal de kapsalon uit de oven, snijd de komkommer en tomaat in stukjes en voeg de ijsbergsla, komkommer en tomaat toe aan de kapsalon en sluit af met de knoflooksaus.

Voedingswaarde per 1 kapsalon

Calorieën 656 kcal
Eiwitten 73 gram
Koolhydraten 45 gram
Vetten 19 gram

In dit artikel laten wij zien hoe je de (gezonde) knoflooksaus maakt voor over de kapsalon.

Over de schrijver
Personal trainer en mede-eigenaar van ZERO23. Daarnaast ben ik Nederlands Kampioen Judo geworden onder de 15 jaar en heb ik daarna nog op verschillende judotoernooien gestaan – waaronder het EK. Ook stond ik bij de senioren enkele keren op het podium. Doordat ik op jonge leeftijd al in aanraking kwam met de topsport ontstond er bij mij al vroeg interesse in het optimaliseren van voeding en training. Ik heb verschillende certificaten en diploma’s gehaald en ben jarenlang begeleid door Paul Lammers, een van de beste krachttrainers van Nederland. Ik blijf mijn kennis tot op de dag van vandaag bijspijkeren om mijn klanten zo goed mogelijk te kunnen begeleiden.
Reactie plaatsen