Ingrediënten
– 2 eieren (XL)
– Eiwit van 2 eieren (XL)
– 250 gram amandelmelk (ongezoet)
– 100 gram vanille whey eiwit (isolaat)
– 180 gram havermout
– 2 ½ theelepel kokosolie
– 355 gram Senoble kwark
Bereiding
1) Doe alle ingrediënten in een kom, behalve de kokosolie, en mix het geheel tot een mooi beslag.
2) Zet de pan op het vuur en doe de kokosolie erin.
3) Schenk met een soeplepel het beslag in de pan en laat het op laag vuur een paar minuten staan. Draai de pannenkoek(en) om en laat nog een paar minuten staan op laag vuur.
Tip 1: Als je een teppanyaki plaat hebt, dan zet je de plaat op 150 graden. Je kan vervolgens meerdere pannenkoeken tegelijk klaarmaken.
Met dit beslag maak je 22 pannenkoekjes
Voedingswaarde per pannenkoek
77,5 kcal
5,8 gram koolhydraten
7,8 gram eiwitten
2,5 gram vetten
Wil jij een complete maaltijd?
Doe als topping wat kwark (in dit geval Senoble kwark), honing, blauwe bessen en/of frambozen erop.
Recept
3 vanille pancake
35 gram blauwe bessen
35 gram frambozen
75 gram senoble kwark
1 ½ eetlepel honing
Voedingswaarden
372,5 kcal
38,4 gram koolhydraten
29,4 gram eiwitten
9,5 gram vetten
