Recept Sushi Rol
Ingrediënten
- 2 hele eieren (66 gram per ei)
- 2 zeewier vellen
- 45 gram avocado
- 50 gram gerookte zalm
- 5 gram kokosolie
Bereiding
- Verhit een pan met kokosolie.
- Klop de eieren in een kom en schenk het in de pan.
- Doe tijdens het bakken van de omelet een zeewier blad op de omelet en daarop de gerookte zalm. Bak het geheel op laag vuur totdat de zalm mooi roze is.
- Haal de omelet uit de pan en leg het op een broodplank. Leg in het midden van de omelet de avocado.
- Rol de omelet op als een pannenkoek en rol daar omheen een zeewier blad.
- Snij de sushi rol in stukjes met een scherk mes.
Handige tip:
Sushi kan je ook maken met een sushi bamboematje. Het rollen van de sushi moet je wel onder de knie krijgen, maar dan heb je wel wat!
Voedingswaarden:
Aantal personen: 1
Calorieën 425 kcal
Koolhydraten 6 gram
Eiwitten 30 gram
Vetten 32 gram
