Zalm met groenten

Recept zalm groenten

Ingrediënten:

  • 150 gram zalm
  • 10 gram roomboter
  • 50 gram avocado
  • 80 gram zoete punt paprika
  • 100 gram courgette
  • 70 gram champignons
  • 3 gram kokosolie
  • Zeezout en peper

Bereiding:

  1. Snijd de avocado in stukjes en leg het op het bord.
  2. Snijd de groenten in stukjes en wok deze in de wok pan.
  3. Bestrooi de zalm met wat zeezout en peper en bak deze in een pan met roomboter. 
  4. Eet smakelijk!

Deze maaltijd bestaat voornamelijk uit vetten en eiwitten. 

Voedingstip:

Bak de zalm met de huid! Waarom de huid erop laten? Het onverzadigd vet tussen de huid en de zalm gaat smelten bij het bakken en dat loopt door de vis heen. Dat geeft een heerlijke smaak!

Voedingswaarden:

Aantal personen: 1
Calorieën 562 kcal
Koolhydraten 11 gram
Eiwitten 36 gram
Vetten 41 gram

Over de schrijver
Reactie plaatsen