Rosbief salade

Recept rosbief salade

De meeste interesse ging uit naar de rosbief salade (deze actie is gehouden op onze Facebook pagina)

Ingrediënten:

  • 100 gram runderrosbief bereid (mag uiteraard ook meer zijn)
  • 50 gram gemengde sla
  • 15 gram bosui
  • 50 gram tomaten
  • 25 gram rauwe cashewnoten
  • 60 gram avocado
  • 100 ml tomatensap
  • 20 gram frietsaus
  • 15 gram ketjap
  • Citroensap naar smaak

Bereiding:

  1. Was de sla in een sla centrifuge en doe het op een bord
  2. Rol de stukjes rosbief op en verdeel het over de sla
  3. Snijd de bosui, tomaten en avocado in stukjes
  4. Crunch de cashewnoten in kleine stukjes
  5. Verdeel alle ingrediënten over de sla
  6. Maak tot slot de dressing van tomatensap, frietsaus, citroensap en ketjap en schenk dit over de salade.

Voedingstip

Doe er wat zoete aardappels bij als side dish en je hebt een top avondmaal. Heerlijk voor op de zondag avond.

Voedingswaarden:

Aantal personen: 1
Calorieën 567 kcal
Koolhydraten 23 gram
Eiwitten 38 gram
Vetten 35 gram

“Wil je meer van dit soort recepten? Klik dan hier!”

Over de schrijver
Reactie plaatsen