Recept Meegranen wrap met kipsalade
Meergranen wrap met kipsalade
18 september 2017 

Meergranen wrap met kipsalade

Recept Meergranen wrap met kipsalade

Een wrap is makkelijk en lekker gerecht die je snel kan maken. Je kunt bovendien zelf bepalen met welke ingrediënten je erin wilt hebben. In deze versie hebben gebruiken wij de kipsalade.

Ingrediënten

  • 2 meergranen tortilla wraps
  • 40 gram bleekselderij
  • ½ ui(klein)
  • ¼ paprika rood
  • 1 theelepel kokosolie
  • 60 gram gerookte kipfilet
  • 50 gram ijsbergsla
  • 1 ½ eetlepel sladressing

Bereiding

  • Verwarm de wraps volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Snijd de bleekselderij in stukjes.
  • Breng een laagje water aan de kook en kook de bleekselderij voor 3 minuten.
  • Spoel ze in een vergiet onder de kraan met koud water af.
  • Snijd de ui in partjes en snijd de paprika en gerookte kipfilet in reepjes.
  • Zet een pan op het vuur en verhit de kokosolie erin.
  • Bak de ui voor ongeveer 4 minuten.
  • Voeg de paprika toe en roerbak nog 3 minuten.
  • Laat een beetje afkoelen en meng samen met de bleekselderij en de gerookte kipfilet stukjes door de sla.
  • Schep vervolgens de dressing erdoor en vul de wraps met de salade.
  • Vouw of rol de wrap stevig op en serveer.

Voedingswaarde totaal

Calorieën 416 kcal
Koolhydraten 47 gram
Eiwitten 26 gram
Vetten 13 gram

Probeer ook eens onze Ontbijt Wrap. Het recept vind je hier.

Over de schrijver
Personal trainer en mede-eigenaar van ZERO23. Daarnaast ben ik Nederlands Kampioen Judo geworden onder de 15 jaar en heb ik daarna nog op verschillende judotoernooien gestaan – waaronder het EK. Ook stond ik bij de senioren enkele keren op het podium. Doordat ik op jonge leeftijd al in aanraking kwam met de topsport ontstond er bij mij al vroeg interesse in het optimaliseren van voeding en training. Ik heb verschillende certificaten en diploma’s gehaald en ben jarenlang begeleid door Paul Lammers, een van de beste krachttrainers van Nederland. Ik blijf mijn kennis tot op de dag van vandaag bijspijkeren om mijn klanten zo goed mogelijk te kunnen begeleiden.
Reactie plaatsen