Wil je een VERANTWOORDE snack? Dan is dit voor jouw misschien wel de oplossing!
Recept homemade bananenbrood
Ingrediënten
- 3 eieren á 66 gram
- 3 rijpe bananen á 100 gram
- 100 gram amandelmeel
- 50 gram havermoutmeel
- 1,5 theelepel bakpoeder
- Snufje zout
- 10 gram kaneel
- 50 gram rauwe noten
- 15 gram honing
- 50 gram pure chocola
- 50 gram kokossnippers
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 175 graden.
- Pureer eerst de bananen en meng het met de eieren.
- Doe vervolgens de amandelmeel, havermoutmeel, bakpoeder, zout, kaneel en honing erdoor.
- Hak de noten, chocola en kokos in stukjes. Doe de stukjes vervolgens bij het beslag.
- Doe bakpapier in de cakevorm en giet het beslag erin.
- Doe het tot slot in de oven voor 45 minuten.
Voedingstip
- Neem maximaal één plakje per dag
- Je kan er ongeveer 12 plakken uithalen
Voedingswaarde één heel brood:
Calorieën 2395 kcal
Koolhydraten 148 gram
Eiwit 74 gram
Vetten 163 gram
Voedingswaarde per plakje:
Calorieën 200 kcal
Koolhydraten 12,3 gram
Eiwitten 6,2 gram
Vetten 13,6 gram
