Recept chocolade pannenkoeken en gojibessen

Chocolade pannenkoeken met blauwe bessen en gojibessen

Een eenvoudig ontbijt: chocolade pannenkoeken met blauwe bessen en gojibessen

De chocolade pannenkoeken met blauwe bessen en gojibessen zullen een ware smaaksensatie voor je mond zijn. Het is een verrukkelijke combinatie van verschillende ingrediënten die samen voor heerlijke volle chocolade pannenkoeken zullen zorgen. Het recept is eenvoudig te maken, waardoor je niet veel tijd in de ochtend kwijt hoeft te zijn aan de voorbereidingen. Chocolade pannenkoeken zijn echt overheerlijk en doordat alles gemixt is, heb je niet het idee dat één smaak overheerst. De blauwe bessen en de gojibessen geven een extra dimensie aan de chocolade die je erdoorheen proeft.

Ingrediënten

  • 2 eieren (M)
  • Eiwit van 2 eieren (M)
  • 80 gram havermout
  • 40 gram blauwe bessen
  • 30 gramgoji bessen
  • 1 theelepel cacaopoeder
  • 30 gramwhey eiwit (aardbei)
  • Scheutje water
  • 2 theelepels kokosolie

Bereiding

  1. Week degoji bessen een paar minuten in heet water en was de blauwe bessen onder de kraan.
  2. Mix met een staafmixer alle ingrediënten bij elkaar tot een mooi pannenkoeken beslag.
  3. Maak van het beslag een aantal pannenkoeken in een koekenpan. Bak de pannenkoeken in kokosvet.
  4. Pannenkoeken laten afkoelen en lekker opeten.

Voedingswaarde

2 personen 

  • Calorieën 752 kcal
  • Koolhydraten 73 gram
  • Eiwitten 59 gram
  • Vetten 24 gram
Number of posts: 
568
Personal trainer en mede-eigenaar van ZERO23 Health Studios. Daarnaast ben ik judoka en heb ik een topsportcarrière achter de rug, waarmee ik in totaal 14 individuele medailles (waarvan drie gouden) binnensleepte op het Nederlands Kampioenschap. Ook deed ik mee aan het Europees Kampioenschap, World Cups en een Grand Prix. Na mijn judocarrière stapte ik over op Jiu-jitsu, waarbij ik 3x Nederlands kampioen werd en een keer Wereldkampioen. Mijn interesse in sport en voeding ontstond al op jonge leeftijd. De keuze om de opleiding Sport, Management & Ondernemen te gaan doen, lag dan ook voor de hand. Ondanks het behalen van dit diploma, blijf ik mijn kennis bijspijkeren. Zo haalde ik recentelijk (januari 2022) mijn Vitaliteitscoach opleiding bij CHIVO. Ik deel mijn opgedane kennis in de topsportwereld en tijdens opleidingen graag met mijn cliënten. Het motiveert me enorm om te zien hoe mijn klanten progressie boeken.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram