recept broodje tonijn

Broodje tonijn, rijk aan eiwitten en gezonde vetten

Broodje tonijn

Door de verschillende smaken die op het broodje tonijn samen komen, is elke hap weer een ware verassing. Elke hap heeft een andere smaak door de extra toevoegingen van augurk, kappertjes en kikkererwten.

Het is daarnaast ook heel hoog in eiwitten en rijk aan gezonde vetten. Hierdoor is het broodje tonijn perfect om als ontbijt te nemen. Probeer niet meer dan twee van deze broodjes ’s ochtends te nemen, want ze zijn wel aan de hoge kant wat kcal betreft.

Ingrediënten

  • 2 volkoren broodjes
  • Half blikje tonijn (op water basis)
  • 25 gram kikkererwten (uit blik)
  • 5 gram kappertjes
  • 40 gram augurk (zoet/zuur)
  • Scheutje augurken sap
  • ½ rode ui (klein)
  • 1 eetlepel ketchup
  • 1 eetlepel mayonaise (op yoghurt basis)
  • Peper en zout

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. Leg de broodjes in de oven voor 8 tot 10 minuten tot ze mooi bruin zijn (of als je een broodrooster hebt, rooster jij jouw brood daarin).
  3. Laat de tonijn goed uitlekken.
  4. Snijd de ui en augurken in kleine stukjes.
  5. Doe de tonijn, samen met de ui en augurken in een schaaltje en voeg daarbij de kappertjes, kikkererwten, ketchup en mayonaise.
  6. Roer alles goed door elkaar en voeg een scheutje augurken sap en peper en zout toe. Roer nog een keer goed door.
  7. Serveer de tonijnsalade op het brood.

Voedingswaarden

  • 373 kcal
  • 38 gr koolhydraten
  • 29 gr eiwitten
  • 10 gr vetten
Number of posts: 
568
Personal trainer en mede-eigenaar van ZERO23 Health Studios. Daarnaast ben ik judoka en heb ik een topsportcarrière achter de rug, waarmee ik in totaal 14 individuele medailles (waarvan drie gouden) binnensleepte op het Nederlands Kampioenschap. Ook deed ik mee aan het Europees Kampioenschap, World Cups en een Grand Prix. Na mijn judocarrière stapte ik over op Jiu-jitsu, waarbij ik 3x Nederlands kampioen werd en een keer Wereldkampioen. Mijn interesse in sport en voeding ontstond al op jonge leeftijd. De keuze om de opleiding Sport, Management & Ondernemen te gaan doen, lag dan ook voor de hand. Ondanks het behalen van dit diploma, blijf ik mijn kennis bijspijkeren. Zo haalde ik recentelijk (januari 2022) mijn Vitaliteitscoach opleiding bij CHIVO. Ik deel mijn opgedane kennis in de topsportwereld en tijdens opleidingen graag met mijn cliënten. Het motiveert me enorm om te zien hoe mijn klanten progressie boeken.

7 comments on “Broodje tonijn, rijk aan eiwitten en gezonde vetten”

  1. It's a good start, but why is Xenutv1 down? As far as I can tell no terms of use were violated. He makes all of his own material, so he owns the copyright. There's no swearing or hate speech. Reinstate Xenutv1, or at least give an explanation for its suspension.Don't be evil.This is the sound of the internet losing faith in you.

  2. latest twitter about football — funny as all get out.latest twitter about football — the dream is crushed. You will never be hanging out with moi on a picture perfect Saturday in Ann Arbor, Michigan under perfect Midwestern blue skies singing “Hail, to the Victors!”latest twitter about football — just a reason to check in. Say hello and ask for more live shows….in NYC preferably.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram