Een lekker ontbijt: de Bananen pannenkoeken
De bananen pannenkoeken, die je binnen 10 minuten ’s ochtends kunt maken. Heerlijk en goed van smaak door het toevoegen van een beetje kaneel. De banaan geeft de pannenkoek een extra volle smaak, zodat je goed wakker kunt worden. Dit is een ontbijt voor iedereen die goed de dag wil beginnen en de bananen pannenkoeken zitten vol eiwitten en zijn laag in vetten.
Ingrediënten
- 1 rijpe banaan (M)
- 2 eieren (M)
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel kokosolie
- Kaneel naar smaak
Bereiding
- Mix met een staafmixer (of blend het) de banaan en de eieren.
- Voeg het bakpoeder toe en mix het nogmaals met een staafmixer.
- Zet de pan op het vuur en doe de kokosolie erin. Bak de pannenkoekjes aan weerszijden bruin.
- Serveer de pannenkoekjes op een bord en doe de kaneel erover.
- 342 calorieën
- 28 gram koolhydraten
- 18 gram eiwitten
- 17 gram vet
“Wil je meer van dit soort recepten? Klik dan hier op: Recepten“
