Wasa volkoren cracker

Volkoren wafels met appelsaus

Recept volkoren wafels met appelsaus

Ben je het een beetje zat om elk jaar met de jaarwisseling alleen maar oliebollen en appelflappen te eten? Doe eens gek en ga dit jaar eens voor volkoren wafels met appelsaus. Deze wafels zijn een goede vervanging en smaken net zo lekker! De wafels zijn ook nog eens een stuk gemakkelijker en sneller klaar te maken. Wees er wel bewust van dat de wafels flink wat calorieën bevatten!

Ingrediënten (7 wafels)

  • 2 eieren (M)
  • 200 ml amandelmelk
  • 10 theelepels kokosolie
  • 70 gram honing
  • 1 gram zout
  • ½ theelepel kaneel
  • 1 ½ theelepel bakpoeder
  • 400 gram volkoren meel
  • 1 theelepel vanille extract
  • 100 gram appelmoes
  • 35 gram roomboter

Bereiding

  1. Doe de volkorenmeel, zout, bakpoeder en kaneel in een kom en mix het tot een geheel.
  2. Meng in een andere kom de resterende ingrediënten goed samen.
  3. Meng vervolgens de droge ingrediënten langzaam door het vochtige mengsel.
  4. Verwarm een wafelijzer en schep een deel van het beslag in het strijkijzer.
  5. Bak ongeveer 3-4 minuten, afhankelijk van het wafelijzer en warmte instelling.
  6. Serveer de wafel op een bord en serveer met wat roomboter en honing.

Voedingswaarden

  • 2559 kcal
  • 344 gram koolhydraten
  • 66 gram eiwitten
  • 103 gram vetten
Number of posts: 
568
Personal trainer en mede-eigenaar van ZERO23 Health Studios. Daarnaast ben ik judoka en heb ik een topsportcarrière achter de rug, waarmee ik in totaal 14 individuele medailles (waarvan drie gouden) binnensleepte op het Nederlands Kampioenschap. Ook deed ik mee aan het Europees Kampioenschap, World Cups en een Grand Prix. Na mijn judocarrière stapte ik over op Jiu-jitsu, waarbij ik 3x Nederlands kampioen werd en een keer Wereldkampioen. Mijn interesse in sport en voeding ontstond al op jonge leeftijd. De keuze om de opleiding Sport, Management & Ondernemen te gaan doen, lag dan ook voor de hand. Ondanks het behalen van dit diploma, blijf ik mijn kennis bijspijkeren. Zo haalde ik recentelijk (januari 2022) mijn Vitaliteitscoach opleiding bij CHIVO. Ik deel mijn opgedane kennis in de topsportwereld en tijdens opleidingen graag met mijn cliënten. Het motiveert me enorm om te zien hoe mijn klanten progressie boeken.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram