Recept voor kip gyros

Kip gyros met naanbrood en tzatziki

Recept Kip gyros met naanbrood en tzatziki

Inspiratie nodig voor een lekker maar ook gezond diner? Probeer dan eens deze kip gyros met naanbrood en tzatziki.

Ingrediënten tzatziki

  • 50 gram komkommer
  • 75 gram Griekse yoghurt 0%
  •  1 teentje knoflook vers
  •  1 theelepel gedroogde dille-
  • ½ theelepel citroensap
  • Snufje zout
  • Snufje peper

Bereiding tzatziki saus

  1. Pers de knoflook en citroensap uit in een kom.
  2. Snijd de komkommer in stukjes.
  3. Doe alle ingrediënten in een blender of mix met een staafmixer tot één geheel.

Ingrediënten broodje

  • 125 gram kipfilet
  • 1 ½ theelepel kokosolie
  • 1 Indiaas mini naanbrood
  • ½ theelepel mediteraanse kruiden (zout, koriander, kaneelpoeder, komijn, nootmuskaat, zwarte peper)
  • 40 gram rode paprika
  • ½ rode ui (klein)
  • 10 gram blad sla
  • Tzatziki saus (zier recept hierboven)

Bereiding

  1. Mix alle saus ingrediënten in een blender of met een staafmixer. Denk het af en zet koel weg.
  2. Maak de kipfilet plat en kruid de kipfilet in met de mediteraanse kruiden.
  3. Verhit de kokosolie in de pan en bak de kip gaar.
  4. Haal de kip uit de pan en snijd in reepjes. Snijd ook de paprika in reepjes en rode ui in stukjes.
  5. Leg het naanbrood op een bord en verdeel de sla, paprika reepjes, rode ui en kip erover en top het geheel af met de tzatziki saus.
  6. Vouw tot slot het brood dubbel.

Voedingswaarde totaal

521 kcal
39 gr koolhydraten
53 gr eiwitten
17 gr vetten

Wil je nog een ander kipgerecht proberen? Probeer dan eens deze kip met zoetzure saus. Het recept vind je hier.

Number of posts: 
456
Personal trainer en mede-eigenaar van ZERO23 Health Studios. Daarnaast ben ik judoka en heb ik een topsportcarrière achter de rug, waarmee ik in totaal 14 individuele medailles (waarvan drie gouden) binnensleepte op het Nederlands Kampioenschap. Ook deed ik mee aan het Europees Kampioenschap, World Cups en een Grand Prix. Na mijn judocarrière stapte ik over op Jiu-jitsu, waarbij ik 3x Nederlands kampioen werd en een keer Wereldkampioen. Mijn interesse in sport en voeding ontstond al op jonge leeftijd. De keuze om de opleiding Sport, Management & Ondernemen te gaan doen, lag dan ook voor de hand. Ondanks het behalen van dit diploma, blijf ik mijn kennis bijspijkeren. Zo haalde ik recentelijk (januari 2022) mijn Vitaliteitscoach opleiding bij CHIVO. Ik deel mijn opgedane kennis in de topsportwereld en tijdens opleidingen graag met mijn cliënten. Het motiveert me enorm om te zien hoe mijn klanten progressie boeken.

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram