Broodje kip, avocado en bacon
06 december 2016 

Broodje kip, avocado en bacon

Recept broodje kip, avocado en bacon

Vandaag staat er een heerlijke broodje kip, avocado en bacon op het menu. Was jij van plan om vandaag een broodje te gaan eten in een restaurant? Blijf dan maar thuis want dit broodje is nog veel lekkerder! Het is erg leuk om dit recept samen met je vriend of vriendin klaar te maken. Als je dit recept samen deelt dan valt het aantal calorieën wat je binnen krijgt ook mee! Het broodje bevat daarnaast flink wat eiwitten en vetten.

Ingrediënten

  • 4 sneetjes volkoren brood
  • 150 gram kipdijfilet
  • 2 theelepels kokosolie
  • ½ avocado
  • 70 gram tros tomaat
  • 4 plakjes bacon
  • 15 gram gemengde sla
  • 1 theelepel mayonaise
  • Zout en peper

Bereiding

  1. Rooster het brood in een pan, broodrooster of in de oven (200 graden).
  2. Kruid de kip met zout en peper.
  3. Verhit de kokosolie in de pan en bak de kip gaar totdat het mooi goudbruin van kleur is.
  4. Snijd ondertussen de avocado in plakjes en de tomaat in stukjes.
  5. Bak de bacon knapperig in een droge pan.
  6. Was de sla onder de kraan en in een sla centrifuge.
  7. Besmeer de onderste sneetjes met mayonaise en beleg met gemengde sla, stukjes tomaat, de bacon, de kip en vervolgens de avocado. Kruid het geheel af met zout en peper.
  8. Doe de andere sneetjes erop en snijd diagonaal door.

Voedingswaarden

  • 969 kcal
  • 60 gram koolhydraten
  • 53 gram eiwitten
  • 56 gram vetten

Nog zo’n geweldig broodje proberen? Klik dan hier voor het recept van een broodje zalm met roomkaas!

Over de schrijver
Reactie plaatsen