Overnight oats; blauwe bessen met citroen rasp

Recept Overnight oats; blauwe bessen met citroen rasp

Een goed begin van de dag is belangrijk, en daar is een goed ontbijt deels verantwoordelijk voor. Om de dag voortvarend te starten hebben wij dit heerlijke gerecht voor je samen gesteld. Niet iedereen heeft of neemt de tijd om goed te ontbijten. Dit recept kun je in de avond voorbereiden waardoor je in de ochtend bijna niks hoeft te doen. De naam overnight oats zegt het eigenlijk al, er gaat een nachtje overheen. Voor dit recept gebruiken wij whey proteïne van Happy Protein. 

Ingrediënten:

– 55 gram havermout
– Rasp van 1 citroen
– 50 gram blauwe bessen (kan de bevroren variant zijn)
– 17 gram Whey Happy Protein vanille
– 1 snufje kaneel
– 5 gram lijnzaad
– 5 gram chiazaad
– 40 gram/ml amandelmelk
– Heet water

Bereiding:

1. Rasp de citroen schil.
2. Doe eerst de havermout, rasp van de citroen schil, blauwe bessen, whey eiwit poeder, kaneel, lijnzaad en chiazaad in een bakje (kan een leeg potje jam zijn bijvoorbeeld) en shake het goed door elkaar.
3. Schenk vervolgens de amandelmelk en heet water erbij en shake het geheel goed door elkaar en zet het voor een nacht in de koelkast.
4. In de ochtend heb je een heerlijk ontbijt staan waar je niks meer voor hoeft te doen.

Voedingswaarden

• 355 Kcal
• 43 gram koolhydraten
• 23 gram eiwitten
• 8 gram vetten

Wil je meer ontbijtgerechten met havermout? Check dan eens dit recept: Havermout aardbei pap. Het recept vind je hier.