Kip met kokos en rode peper
Kip met kokos en rode peper
17 oktober 2016 

Kip met kokos en rode peper

Recept kip met kokos en rode peper 

Kip met kokos en rode peper, een heerlijk gerecht waarbij het water je in de mond loopt! De kip wordt gecombineerd met bruine rijst en broccoli. Bruine rijst bevat veel vezels en broccoli zit vol met vitamines en mineralen. Onderstaande voedingswaarden zijn gebaseerd op vier personen. In totaal krijgt één persoon rond de 770 calorieën binnen met dit gerecht. Als jij dit teveel vindt dan zou je óf minder rijst op kunnen scheppen of één drumstick minder kunnen nemen.

Ingrediënten (4 personen)

  • 500 gram bruine rijst gekookt
  • 400 gram broccoli
  • 7 ½ eetlepel geraspte kokos
  • 8 drumsticks
  • 4 theelepels kokosolie
  • 2 rode ui (groot)
  • 2 rode peper
  • 2 teentjes knoflook
  • 200 ml kokosmelk
  • Zout en peper

Bereiding

  1. Rooster de kokos lichtbruin in een droge pan en laat afkoelen.
  2. Snijd de ui en knoflook fijn en snijd de rode pepers in ringetjes.
  3. Bestrooi de kip met zout en peper.
  4. Verhit de kokosolie in een pan en fruit hierin de ui, rode peper en knoflook.
  5. Voeg de drumsticks toe in de pan en bak deze rondom lichtbruin.
  6. Giet de kokosmelk erbij en stoof zachtjes +/- 20 minuten tot de kip gaar is. Schep het stoofvocht regelmatig over de kip.
  7. Kook ondertussen de broccoli beetgaar en de rijst zoals staat aangegeven op de verpakking.
  8. Bestrooi tot slot de kip met de geraspte kokos en serveer het met de rijst, broccoli en overige groenten uit de pan.

Voedingswaarden

  • 3080 kcal
  • 230 gram koolhydraten
  • 196 gram eiwitten
  • 182 gram vetten

Nog zo’n heerlijk gerecht proberen? Klik dan hier voor het recept van gevulde aubergines!

Over de schrijver
Personal trainer en mede-eigenaar van ZERO23. Daarnaast ben ik Nederlands Kampioen Judo geworden onder de 15 jaar en heb ik daarna nog op verschillende judotoernooien gestaan – waaronder het EK. Ook stond ik bij de senioren enkele keren op het podium. Doordat ik op jonge leeftijd al in aanraking kwam met de topsport ontstond er bij mij al vroeg interesse in het optimaliseren van voeding en training. Ik heb verschillende certificaten en diploma’s gehaald en ben jarenlang begeleid door Paul Lammers, een van de beste krachttrainers van Nederland. Ik blijf mijn kennis tot op de dag van vandaag bijspijkeren om mijn klanten zo goed mogelijk te kunnen begeleiden.
Cordelia
Door

Cordelia

op 23 Oct 2016

And I was just wordnnieg about that too!

cialis 5mg lilly deutschland
Door

cialis 5mg lilly deutschland

op 10 Nov 2016

Pleasing to find someone who can think like that

http://www./
Door

http://www./

op 02 Mar 2017

Unquestionably believe that which you stated. Your favourite reason seemed to be on the web the simplest factor to consider of. I say to you, I definitely get annoyed even as other people think about concerns that they just do not recognise about. You controlled to hit the nail upon the highest and defined out the whole thing without having side-effects , people could take a signal. Will probably be back to get more. Thank you

http://www.ucaquatics.com/hanks-auto-insurance-galax-va.html
Door

http://www.ucaquatics.com/hanks-auto-insurance-galax-va.html

op 09 Mar 2017

Action requires knowledge, and now I can act!

a+ insurance company ratings
Door

a+ insurance company ratings

op 09 Mar 2017

That's the best answer of all time! JMHO

http://www.ristoranteantica.com/cheap-commercial-truck-insurance-nj.html
Door

http://www.ristoranteantica.com/cheap-commercial-truck-insurance-nj.html

op 09 Mar 2017

Great tips! I'veen looking for a camera myself for a while but knew that I'd be too lazy to carry a bigger one around and this one looks perfect for what I'm looking for. I'll have to try it out myself, it's my birthday too soon so this post couldn't come in handier ;-)

cheapest insurance companies for young drivers
Door

cheapest insurance companies for young drivers

op 09 Mar 2017

Your posting is absolutely on the point!

http://www.parishofardboe.com/auto-insurance-quotes-by-vehicle.html
Door

http://www.parishofardboe.com/auto-insurance-quotes-by-vehicle.html

op 09 Mar 2017

Thanks for contributing. It's helped me understand the issues.

insurrance quotes for San Antonio
Door

insurrance quotes for San Antonio

op 07 Jun 2017

Christi, it’s beautiful! You know I do the same thing about rearanging the utensils on a table. I try to do this discreetly when I am at someone’s home though.I have been teaching Danielle how to set a table correctly and she loves it.

Reactie plaatsen