Recept Kip gyros met naanbrood en tzatziki
Inspiratie nodig voor een lekker maar ook gezond diner? Probeer dan eens deze kip gyros met naanbrood en tzatziki.
Ingrediënten tzatziki
- 50 gram komkommer
- 75 gram Griekse yoghurt 0%
- 1 teentje knoflook vers
- 1 theelepel gedroogde dille-
- ½ theelepel citroensap
- Snufje zout
- Snufje peper
Bereiding tzatziki saus
- Pers de knoflook en citroensap uit in een kom.
- Snijd de komkommer in stukjes.
- Doe alle ingrediënten in een blender of mix met een staafmixer tot één geheel.
Ingrediënten broodje
- 125 gram kipfilet
- 1 ½ theelepel kokosolie
- 1 Indiaas mini naanbrood
- ½ theelepel mediteraanse kruiden (zout, koriander, kaneelpoeder, komijn, nootmuskaat, zwarte peper)
- 40 gram rode paprika
- ½ rode ui (klein)
- 10 gram blad sla
- Tzatziki saus (zier recept hierboven)
Bereiding
- Mix alle saus ingrediënten in een blender of met een staafmixer. Denk het af en zet koel weg.
- Maak de kipfilet plat en kruid de kipfilet in met de mediteraanse kruiden.
- Verhit de kokosolie in de pan en bak de kip gaar.
- Haal de kip uit de pan en snijd in reepjes. Snijd ook de paprika in reepjes en rode ui in stukjes.
- Leg het naanbrood op een bord en verdeel de sla, paprika reepjes, rode ui en kip erover en top het geheel af met de tzatziki saus.
- Vouw tot slot het brood dubbel.
Voedingswaarde totaal
521 kcal
39 gr koolhydraten
53 gr eiwitten
17 gr vetten
Wil je nog een ander kipgerecht proberen? Probeer dan eens deze kip met zoetzure saus. Het recept vind je hier.
