Recept zalm salade

Heerlijke zalm salade

Recept zalm salade

Ingrediënten:

  • 125 gram verse zalmfilet
  • 15 gram roomboter
  • 2 gram zwarte peper
  • 25 gram blad spinazie
  • 30 gram chinese kool
  • 75 gram cherry tomaten
  • 40 gram radijsjes
  • 25 gram gele paprika
  • 40 gram komkommer
  • Dressing van Griekse yoghurt, knoflook, verse basilicum en bieslook

 Bereiding:

  1. Was de groenten en snij daarna de groenten in stukjes. Breng de groenten gelijkwaardig verdeeld op het bord (groenten is allemaal rauwkost).
  2. Maak de dressing klaar (griekse yoghurt), knoflook, verse basilicum, bieslook, beetje water) en verspreid deze over de groenten.
  3. Gril de zalm in roomboter totdat die doorbakken of rosé is (licht/kort aanbakken). 
  4. Serveer de zalm in stukjes over de salade
  5. Voeg op het laatst de zwarte peper toe over de salade

 Eetsmakelijk!

Voedingswaarden:

Aantal personen: 1
Calorieën 533 kcal
Koolhydraten 10 gram
Eiwitten 32 gram
Vetten 39  gram

“Wil je meer van dit soort recepten? Klik dan hier!”

Number of posts
Personal trainer en mede-eigenaar van ZERO23 Health Studios. Daarnaast ben ik judoka en heb ik een topsportcarrière achter de rug, waarmee ik in totaal 14 individuele medailles (waarvan drie gouden) binnensleepte op het Nederlands Kampioenschap. Ook deed ik mee aan het Europees Kampioenschap, World Cups en een Grand Prix. Na mijn judocarrière stapte ik over op Jiu-jitsu, waarbij ik 3x Nederlands kampioen werd en een keer Wereldkampioen. Mijn interesse in sport en voeding ontstond al op jonge leeftijd. De keuze om de opleiding Sport, Management & Ondernemen te gaan doen, lag dan ook voor de hand. Ondanks het behalen van dit diploma, blijf ik mijn kennis bijspijkeren. Zo haalde ik recentelijk (januari 2022) mijn Vitaliteitscoach opleiding bij CHIVO. Ik deel mijn opgedane kennis in de topsportwereld en tijdens opleidingen graag met mijn cliënten. Het motiveert me enorm om te zien hoe mijn klanten progressie boeken.

One comment on “Heerlijke zalm salade”

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram